Table 'kubra04_topakevimiz.fusion_fb_settings' doesn't existTable 'kubra04_topakevimiz.fusion_fb_settings' doesn't exist Emirdağ Kültür ve Folklor Portalı - Forum: EMİRDAĞ USULÜ ARABAŞI
Kur'an'ı anlamamaları için kalpleri üzerine perdeler, kulaklarına da ağırlık koyarız. Kur'an'da (ibadete lâyık ilâh olarak) sadece Rabbini andığın zaman arkalarına dönüp kaçarlar. (İsrâ 46)

METİNPİDE

OCAKBAŞI

HAFTANIN HUTBESİ TIKLAYINIZ,HUTBE CUMA HUTBELERİNİ OKUMAK İÇİN TIKLAYIN Ramazan Özel,sahur,emirdag TIKLAYINIZ

TANITIM
muzik,emirdag

yemek,emirdag

catallikoyu,piyes,emirdağ muzik,emirdag
GÜNÜN SÖZÜ

Nöbetçi Eczaneler
Forum Başlıkları
En Yeni Forum Başlıkları
KARACALAR KÖYÜ
KARAAĞAÇ KÖYÜ
HİSAR KÖY
GÜVEÇCİ KÖYÜ
GÜNEY KÖYÜ
En Fazla İlgilenilen Başlıklar
Henüz Başlık Oluşturulmamış.
Çevrimiçi Kullanıcılar
Çevrimiçi Ziyaretçiler: 1

Çevrimiçi Üyeler: 0

Toplam Üye Sayısı: 105
En Yeni Üye: OMER03
HABERLER
Security System 1.9.0 © 2006-2008 by BS-Fusion Deutschland
RSS Yayın
RSS - Resimler
RSS - Forumlar
RSS - Weblinkleri
RSS - Makaleler
RSS - Haberler
RSS - Programlar
Sosyal Aglarımız
Güncel Haberlerden,Yeniliklerden,gelişmelerden ve birçok alanda sunduğumuz hizmetlerden haberdar olmak için bizleri aşağıdaki alternatiflerden takip edebilirsiniz.

rss,emirdag,topakev twitter,emirdag,topakevfacebook,emirdag,topakev flickr,emirdag,topakev youtube,emirdag,topakev,deliyurek03

www.topakev03.com on Facebook
Başlığı Görüntüle
Emirdağ Kültür ve Folklor Portalı » KÜLTÜR ve FOLKLORUMUZ » EMİRDAĞ YEMEKLERİ
 Başlığı Yazdır
EMİRDAĞ USULÜ ARABAŞI
Haber Merkezi
#1 Mesajı Yazdır
Mesaj Tarihi
ARABASI:

Emirdag yoresinin nerdeyse guvecle beraber milli yiyecegidir diyebiliriz.genellikle kis aylarinda her evde mutlaka arabasi yapilir, ayrica eskiden askere gidecek gencleri komsu ve akrabalari davet ettiginde askere gidecek gencler kendi aralarinda arabasi yeme yarisi yaparlardi.bu yaris arabasinin yeme sekli ile ilgilidir.soyleki:askere gidecek gencler yigitliklerini arabasi yiyerek gosterirlerdi.kasigin uzerine kat kat hamur konulur(3 veya4)bu kasiksicak ve aci arabasi corbasi kasesine daldirilir,corba suyundan biraz kasikta kalir ve bu hamur yutulurdu.ve gencler kendi aralarinda maniler soyleyerek askere gidecek gencleri motive ederlerdi

CORBASI:1 tane tavuk bir tencerede haslanir,3corba kasigi un,1/2 bardak sivi yay,2 yemek kasigi salca ile corbanin meyhalesi yapilir.tencerede hasladigimiz tavugun suyunun uzerine bu hazirlanan meyhale ilave edilir,cirpma teli ile karistirilir,tuzve iki tane aci kurutulmus biber corbaya ilave edilir.hasladigimiz tavugu ayiklayip beyaz etleri ince ince didilerek
Corbaya ilave edilir,corbamiz iki saat kaynatilir,servise sunarken istege gore limon ve tuz ilave edilir.

HAMURU: Malzemeler;1/2 piyale un,2 litre soguk su,yeterince tuz.Soguk suyun uzerine unu
Ve tuzu ilave ederiz.cirpma teli ile karistirarak pisirin.pisen sicak hamuru ikitane firin tepsisinin icini islatarak tepsiye 2 ,santim kalinliginda dokunuzve sogumaya birakin.2 saat sonra soguyan hamur baklava seklinde kesilir ve servise hazirdir. Afiyet olsun.
Haber Merkezi tarafından eklenilen resim:


[23.16kB]
 
Haber Merkezi
#2 Mesajı Yazdır
Mesaj Tarihi
[font=Arial Black]Bu yemek kıs yemegidir ve yöresel dir. genelde iç anadolu yöresinde yapılır ve yöresel farklılıklar gösterir.
Bizim köyde söle yapılır.[/font]
[font=Arial Black]Tavuk veya hindi veya horoz eti kaynatılır kemilerinden ayrılır çok küçük parcalara ayrılır, ayrı bir tencerede salça un kavruyur buna et suyu ilave edilir ve etlerde atılır kaynatılır istege göre bolca acı biler katılır yine limon katılır. bu çoırbası birde hamuru var.,[/font]
[font=Arial Black]Hamuruda söle .. Bir tencereye orantılı olarak hamur ve su konur, belirli kıvama gelince ocakdan alınır suyla ıslatılmıs tepsilere dökülür soğumaya bırakır.[/font]
[font=Arial Black]Servise söle yapılır..hamur küçük küçük baklava dilimi gibi kesilir ortası acılır otraya çorbası konur önce hamurdan alınır sonra corba beraberce yutulur.[/font]
[font=Arial Black]Bu yemek genelde kısın yemeklerden sonra geç vakitler içilir özel misafirlere yapılır ve arabaşı yapılan ev kalabalıkdır. [/font]

[font=Arial Black]

img228.imageshack.us/img228/1918/arabasoc9.jpg

img228.imageshack.us/img228/9313/arabas1zn5.jpg

img228.imageshack.us/img228/6666/arabas2da1.jpg

img228.imageshack.us/img228/897/arabas3kt1.jpg

img228.imageshack.us/img228/9141/arabas4zo1.jpg
AFİYET OLSUN[/font]

Teşekkürler:ZAHİDEM
 
Atlanilacak Forum:
En Çok Okunanlar
Bu Hafta
Bu Ay
Bu Yıl
BACKLİNK
emirdag,topakevmedialogo Page Rank

Domain Domain

Gelişmiş JQuery Forum Başlıkları Bulutu

Üye Girişi
Kullanıcı Adı

Parola



Henüz Üye Değil Misiniz?
Buraya Tıklayarak Üye Olabilirsiniz.

Parolanızı Mı Unuttunuz?
Buraya Tıklayın
AYIN PORTRESİ
Sizden Gelenler
SADAKAT
Şükrü SAĞLAM
EMİRDAĞ KÜLTÜR ve SANAT MERKEZİ
Lamia DURMAZ
TURP PANCAR HIKAYESI
YÜKSEL ÖNAÇAN
TELLAK
SAYIN ca
EMİRDAĞ DA DÜĞÜN
AHMET ALKAN
UMUT ÇİÇEKLERİ
AHMET KOKEN
SÜRGÜN
kardelen26
OKUNTU SALINIR
RABIA BARIS
ZAFER TÜRKÜSÜ
Mehmet Ali AKCINAR
AĞLARIM
KAMiL SAYIN
GÜDEMEM
FAKI EDEER
EMİRDAĞI
Mp3 Player
Mp3 Player

aloemirdag


meydantv,emirdağ

mutlugun,emirdağ

AXa hülya

sonerreklam

 Sayfa oluşturulma süresi: 3.00 saniye Anasayfa - Forum - İletişim - Sitene Ekle - Yukarı  126,914 Tekil Ziyaretçi 
Emirdağ -
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2010 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Theme by habber-tema
Sitemizdeki yazı, resim ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz, kaynak gösterilmeden kullanılamaz.